Preparar alimentos de acordo com a nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Cozinhar alimentos. Controlar estoque, pesagem.
Leia mais »Buscamos profissional para atuar em empresa do segmento de diversão e entretenimento para ser o cozinheiro do restaurante. Este profissional deverá preparar as deliciosas refeições como risotos, salteados, grelhados, corte de carnes, empanação e frituras, realizar etiquetagem de alimentos e gerenciamento de estoque.
Leia mais »Está sob a responsabilidade do cozinheiro manipular e temperar alimentos, verificar o estado de conservação dos ingredientes, gerenciar estoque de produtos, manipular utensílios de cozinha, manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho. O cozinheiro deve estar atento às exigências do pedido e ao padrão de qualidade. Coordenar as atividades de preparação das refeições, […]
Leia mais »PREPARAR ALIMENTOS- Temperar alimentos de acordo com métodos de cozimento – Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos – Finalizar molhos quentes e frios. FINALIZAR ALIMENTOS – Montar alimentos de acordo com apresentação definida . PRÉ-PREPARAR ALIMENTOS – Descongelar alimentos – Limpar carnes, aves, pescados e vegetais – Porcionar alimentos – Elaborar caldos e […]
Leia mais »Preparar os alimentos e sobremesas, cozinhando, fritando ou assando os ingredientes necessários, conforme cardápio e receitas pré-estabelecidas, na quantidade e qualidade necessárias e respeitando os horários das refeições ; Preparar o café da manhã, bem como, o abastecimento das garrafas térmicas e distribuí-las nos locais indicados e nos horários previstos no período da manhã e […]
Leia mais »Buscamos profissional para atuar em empresa do segmento de diversão e entretenimento para ser o cozinheiro do restaurante. Este profissional deverá preparar as deliciosas refeições como risotos, salteados, grelhados, corte de carnes, empanação e frituras, realizar etiquetagem de alimentos e gerenciamento de estoque.
Leia mais »Preparar alimentos e montar pratos de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.
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