Atividades
Preparação e Produção: Pesar e separar insumos, misturar ingredientes e sovar massas (manualmente ou em maquinários como amassadeiras).Fermentação e Modelagem: Acompanhar o tempo de crescimento da massa, cortar, modelar e dar o acabamento visual antes do cozimento.Assamento: Operar fornos industriais, controlando a temperatura e o tempo para atingir a textura, cor e sabor ideais.Controle de Qualidade e Estoque: Verificar o estado dos ingredientes, garantir a padronização dos produtos e controlar a saída e entrada de materiais no estoque.Higiene e Limpeza: Seguir rigorosamente as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF), mantendo o ambiente, as bancadas e os equipamentos limpos e higienizados.
Requisitos
Residir em São José dos Campos
Horário de Trabalho
Salário
R$ 3300.00 — Mensal
Benefícios
Observações
Cobrir férias do padeiro (periodo Manhã)