CHURRASQUEIRO – SÃO JOSÉ DOS CAMPOS -SP

Churrasqueiro – São José dos Campos – SP

Requisitos: – experiência na área
– trabalhar em equipe

Atividades a Serem Desenvolvidas: Observar o cardápio diário e do dia seguinte do churrasco e responsabilizar-se pela solicitação das mercadorias para elaboração do mesmo;
Finalizar os pratos sob sua responsabilidade;
Observar paladar e apresentação dos pratos que forem de sua responsabilidade;
Zelar pela limpeza da sua área de trabalho;
Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto.
Executar as atividades relacionadas ao preparo do churrasco e molhos para acompanhamento do mesmo.
Preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista e/ou chefe de cozinha/cozinheiro chefe atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos.
Servir churrasco conforme solicitação do cliente e planejar reposição do mesmo de acordo com a demanda, evitando desperdícios (sobras) e ausência de preparações fundamentais do churrasco “muito cedo”.
Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral, quando necessário.
Zelar pela conservação dos alimentos estocados (devidamente identificados com prazo de validade e data de abertura e em embalagens transparentes), providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.
Executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de ‘epi’s’ adequados a sua função (equipamento de proteção individual).
Elaborar pedido de compra de acordo com rotina de compra do estabelecimento, passando o mesmo com antecedência para funcionário responsável pela compra.
Separar ingredientes e instrumentos necessários ao preparo;
Organizar e manter limpa a área de trabalho.
Conferir o kit retirado do estoque;
Pré-preparar os alimentos sob sua responsabilidade com antecedência para que não falte ou atrase a reposição no salão
Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto.
Organizar e manter limpa a área de trabalho.

Salário : á combinar

Benefícios Oferecidos : Vale Transporte, Cesta Básica,Refeição no Local

Horário e Dias a Trabalhar : á combinar