Atividades

Preparar, temperar e cozinhar alimentos conforme cardápio estabelecido
Realizar montagem e finalização de pratos à la carte
Produção média de aproximadamente 30 pratos diários
Garantir padrão de apresentação e qualidade
Manter organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos
Armazenar alimentos conforme normas de higiene e segurança alimentar

Requisitos

Requisito obrigatório:Planejar, organizar e coordenar todas as atividades da cozinha.

Elaborar e executar pratos sofisticados, mantendo qualidade e apresentação impecáveis.

Controlar estoque, insumos e pedidos, evitando desperdícios.

Manter padrões de higiene, segurança alimentar e boas práticas culinárias

Educação Ensino Médio - Completo

Língua Exigida Português

Horário de trabalho

Carga Horária 30 Horas/Sem

Dias de trabalho Combinar, Segunda a Sexta

Tempo de experiência

Tempo de Experiência Com Experiência

Salário

R$ 3500 - Mensal

Benefícios

Vale Refeição

Vale Transporte

Observações

Experiência comprovada como chefe de cozinha ou sous chef em restaurantes de alta gastronomia.
Habilidade em preparar pratos elaborados e harmonizar sabores.
Liderança, organização e proatividade.
Disponibilidade para trabalhar com demandas de até 30 pratos diários.
Organização e limpeza da copa/cozinha;
Zelar pela conservação e bom uso dos materiais de limpeza.