Atividades
Preparar, temperar e cozinhar alimentos conforme cardápio estabelecido
Realizar montagem e finalização de pratos à la carte
Produção média de aproximadamente 30 pratos diários
Garantir padrão de apresentação e qualidade
Manter organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos
Armazenar alimentos conforme normas de higiene e segurança alimentar
Requisitos
Requisito obrigatório:Planejar, organizar e coordenar todas as atividades da cozinha.
Elaborar e executar pratos sofisticados, mantendo qualidade e apresentação impecáveis.
Controlar estoque, insumos e pedidos, evitando desperdícios.
Manter padrões de higiene, segurança alimentar e boas práticas culinárias
Elaborar e executar pratos sofisticados, mantendo qualidade e apresentação impecáveis.
Controlar estoque, insumos e pedidos, evitando desperdícios.
Manter padrões de higiene, segurança alimentar e boas práticas culinárias
Escolaridade:
Ensino Médio — Completo
Idioma:
Português
Horário de Trabalho
Carga Horária:
30 Horas/Sem
Dias de Trabalho:
Combinar, Segunda a Sexta
Salário
R$ 3500 — Mensal
Benefícios
Vale Refeição
Vale Transporte
Observações
Experiência comprovada como chefe de cozinha ou sous chef em restaurantes de alta gastronomia.
Habilidade em preparar pratos elaborados e harmonizar sabores.
Liderança, organização e proatividade.
Disponibilidade para trabalhar com demandas de até 30 pratos diários.
Organização e limpeza da copa/cozinha;
Zelar pela conservação e bom uso dos materiais de limpeza.
Habilidade em preparar pratos elaborados e harmonizar sabores.
Liderança, organização e proatividade.
Disponibilidade para trabalhar com demandas de até 30 pratos diários.
Organização e limpeza da copa/cozinha;
Zelar pela conservação e bom uso dos materiais de limpeza.