Auxiliar de cozinha

📌 Auxiliar de Cozinha (Lanchonete)
Atividades Principais

Auxiliar no pré-preparo de alimentos: higienizar, descascar, cortar e porcionar ingredientes.

Apoiar o cozinheiro na montagem de lanches, porções, sucos e demais preparações da lanchonete.

Abastecer a cozinha com insumos e materiais necessários durante o expediente.

Realizar a organização e limpeza de utensílios, bancadas, equipamentos e área de trabalho.

Lavar e higienizar louças, panelas e utensílios utilizados na produção.

Acondicionar alimentos corretamente, respeitando normas de validade e conservação.

Cumprir normas de higiene e segurança alimentar (uso de EPIs, manipulação correta de alimentos e limpeza contínua).

Apoiar a equipe em tarefas gerais de cozinha, especialmente em horários de maior movimento.

Requisitos e Qualificações

Ensino fundamental completo (desejável ensino médio).

Experiência mínima de 6 meses a 1 ano em cozinha de lanchonete, restaurante ou padaria.

Conhecimentos básicos em manipulação de alimentos e higiene.

Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive aos finais de semana.

Qualidades Profissionais Desejadas

Organização e agilidade: manter a cozinha limpa e produtiva.

Trabalho em equipe: atuar em sintonia com cozinheiros, balconistas e caixa.

Pontualidade e responsabilidade: cumprir horários e tarefas sem necessidade de supervisão constante.

Boa comunicação: saber ouvir instruções e transmitir informações claras.

Resistência física e disposição: lidar com rotina dinâmica e ambientes quentes.

Zelo pela higiene e segurança: garantir limpeza e qualidade em todas as etapas.

👉 O auxiliar de cozinha é essencial para o bom funcionamento da lanchonete, garantindo que o preparo dos alimentos aconteça de forma rápida, organizada e dentro dos padrões de qualidade.