auxiliar de confeitaria

Auxiliar na produção de bolos, tortas, doces, recheios e coberturas, conforme as receitas e padrões da confeitaria;

Preparar massas, caldas e ingredientes, seguindo o cronograma de produção e orientações do confeiteiro responsável;

Realizar a montagem e decoração de produtos conforme orientação;

Organizar e higienizar utensílios, bancadas e equipamentos utilizados na produção;

Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário;

Auxiliar na organização das vitrines e no abastecimento de produtos finalizados;

Seguir rigorosamente os padrões de higiene, manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação (BPF);

Apoiar na criação de novas receitas, testes e desenvolvimento de produtos, quando solicitado;

Colaborar com a equipe mantendo um ambiente de trabalho limpo, organizado e produtivo.