Atividades
Auxiliar na produção de bolos, tortas, doces, recheios e coberturas, conforme as receitas e padrões da confeitaria;
Preparar massas, caldas e ingredientes, seguindo o cronograma de produção e orientações do confeiteiro responsável;
Realizar a montagem e decoração de produtos conforme orientação;
Organizar e higienizar utensílios, bancadas e equipamentos utilizados na produção;
Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário;
Auxiliar na organização das vitrines e no abastecimento de produtos finalizados;
Seguir rigorosamente os padrões de higiene, manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação (BPF);
Apoiar na criação de novas receitas, testes e desenvolvimento de produtos, quando solicitado;
Colaborar com a equipe mantendo um ambiente de trabalho limpo, organizado e produtivo.
Requisitos
Experiência anterior na área de confeitaria, padaria ou cozinha (mínimo de 6 meses);
Conhecimento básico em preparo de massas, recheios, coberturas e decoração de doces;
Familiaridade com boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (BPF);
Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive finais de semana e feriados, conforme necessidade da produção;
Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações;
Comprometimento com horários, metas e qualidade do serviço;
Residir próximo ao local de trabalho ou ter fácil acesso;
Ser pontual, proativo(a) e ter boa comunicação.
Horário de Trabalho
Salário
A combinar — Combinar
Benefícios
Observações
Experiência com doces finos, bolos personalizados ou grandes produções;
Noções de controle de estoque e organização de cozinha;
Criatividade e interesse em aprender e crescer na área.