Encarregado de Açougue

Lidera equipe de balconistas e açougueiros, elabora escala de folgas e horários, aplica treinamentos e verifica o corte e pesagem de carnes. Controla reposição de mercadorias, higiene e limpeza de câmaras frias.
Acompanhar diariamente a arrumação dos produtos, monitorar o recebimento e abastecimento zelando pela agilidade do atendimento e satisfação do cliente. Manter-se atento a falta de produtos expostos ou exposição inadequada, acionando a equipe para correção ou reposição, bem como a correta exposição de etiquetas de preço, evitando desinformação e divergências com clientes.