Gerente de Cafeteria

Principais Responsabilidades:

Gerenciar toda a rotina da unidade: abertura, fechamento, caixa, estoque e produção
Liderar e desenvolver a equipe (escala, treinamento, feedback, clima)
Garantir o cumprimento dos padrões operacionais, de atendimento e boas práticas sanitárias
Acompanhar indicadores como vendas, ticket médio, CMV, perdas, produtividade
Atuar diretamente na operação quando necessário, com postura de exemplo
Realizar inventários e pedidos junto ao setor de compras
Garantir o bom relacionamento com o hospital e cumprir normas do ambiente hospitalar
Reportar resultados e necessidades à supervisão regional e áreas administrativas
Requisitos:

Experiência como gerente ou subgerente (cafeteria)
Habilidade em gestão de equipes operacionais
Organização, disciplina e postura proativa
Facilidade com números, metas e rotina administrativa
Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados
Ensino médio completo (superior é um diferencial)
Tipo de vaga: Efetivo CLT