Atividades
Realizar controle de temperatura das refeições produzidas e distribuídas e sempre buscar ações quando necessário;
Realizar monitoramento de qualidade das refeições distribuídas, especialmente sobre os aspectos de tempo, temperatura e apresentação das refeições de pacientes e acompanhantes; Realizar degustação das refeições produzidas ;Realizar visitar técnicas nas copas, lactário e cozinha com utilização de parâmetros técnicos padronizados;Acompanhar a distribuição de refeições servidas nos Espaços médicos e Refeitório do centro cirúrgico;Orientar e supervisor o uso de equipamentos de proteção individual dos colaboradores envolvidos no processo alimentação;Participação nos treinamentos realizados a equipe de nutrição;Participar dos controles de manutenções preventivas e corretivas do processo nutrição;Apoiar a equipe de nutricionista dentre das prerrogativas de sua formação e competência técnicas.
Requisitos
Horário de Trabalho
Salário
— Piso Categoria