Atividades
Realizar o acompanhamento integral da rotina gerencial diária, incluindo abertura, operação e fechamento da unidade. Supervisionar diretamente a equipe de atendimento, cozinha e apoio, garantindo conformidade com os padrões de qualidade, segurança alimentar e experiência do cliente. Controlar estoque, realizar pedidos de suprimentos, executar inventários periódicos e manter registros atualizados. Monitorar indicadores operacionais e financeiros, aplicando ações corretivas imediatas quando desvios forem identificados. Desenvolver a equipe por meio de feedbacks contínuos, treinamentos internos, planejamento de escalas e acompanhamento de desempenho individual e coletivo.
Requisitos
Horário de Trabalho
Salário
R$ 2350 — Mensal