Atividades
Realizar a pré-preparação dos alimentos, incluindo higienização, cortes, organização e porcionamento conforme orientações da Nutricionista e do Cozinheiro.
Auxiliar no preparo das refeições, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos.
Organizar e distribuir as preparações na linha de serviço, garantindo reposição adequada durante o período de atendimento.
Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e ambientes da cozinha, de acordo com os POPs e a legislação sanitária vigente.
Contribuir para o controle de tempo e temperatura de alimentos, registrando informações quando solicitado.
Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos, observando prazos de validade, condições de conservação e correta identificação dos produtos.
Manter a organização das áreas de preparo, zelando pela segurança, limpeza e padronização do ambiente.
Seguir rigorosamente normas de segurança do trabalho, utilização correta de EPIs e procedimentos internos da empresa.
Apoiar atividades extras da produção sempre que necessário, garantindo o funcionamento contínuo da operação.
Comunicar imediatamente ao superior qualquer irregularidade, necessidade de reposição de insumos ou não conformidade observada.
Requisitos
Conhecimento básico em manipulação de alimentos e boas práticas de higiene.
Capacidade de trabalho em equipe, organização e agilidade.
Disponibilidade para atuar em rotina dinâmica, com múltiplas demandas.
Horário de Trabalho
Salário
— Mensal
Benefícios
Observações
Comprometimento com qualidade, higiene e segurança alimentar.
Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
Pontualidade e responsabilidade.