EMPREGOS MAITRE -SÃO JOSÉ DOS CAMPOS-SP

Maitre

Supervisionar e controlar atividades da área Atualizar
regularmente a equipe sobre os destaques do Menu. Supervisionar
a apresentação dos alimentos e rever com o Chef as áreas que lhe
competem.

Encaminhar considerações dos clientes ao Coordenador
de A&B.

Certificar-se de que a equipe esteja usando técnicas de
venda.

Determinar padrões de desempenho dos funcionários e
supervisionar sua manutenção etc. Atender com excelência as
necessidades dos hóspedes (qualidade e tempo de execução).

Buscar reduzir custo, sem comprometer o padrão de qualidade na
prestação de serviço ao cliente.

Garantir correto uso da marca.

Necessário experiência anterior função.