Vaga Publicada
EmpresaConfidencial
Quantidade de Vaga(s) 1
Local de Trabalho: São José dos Campos - SP
Tipo de contrato Efetiva
Tempo de Experiência Sem Experiência
Atividades
O cozinheiro será responsável pela produção completa das refeições, seguindo o cardápio estabelecido e garantindo qualidade, sabor, padronização e segurança alimentar.
Responsabilidades:
Preparar refeições em grande volume conforme cardápio diário (refeições transportadas ou servidas no local)
Realizar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos
Coordenar atividades do auxiliar de cozinha e demais equipe de produção
Organizar e manter a limpeza dos equipamentos, utensílios e setor de trabalho
Controlar tempo de preparo e porcionamento das refeições
Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar
Acompanhar e registrar temperaturas, amostras e controles necessários
Zelar pelo uso adequado de insumos, evitando desperdícios
Auxiliar na elaboração de fichas técnicas quando necessário
Requisitos
Ensino fundamental completo (médio desejável)
Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial
Conhecimento em manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação
Habilidade para trabalho em equipe e sob pressão
Agilidade, responsabilidade e organização
*Disponibilidade para trabalhar no 3° turno*
Horário de trabalho
Carga Horária Combinar
Dias de trabalho Combinar
Tempo de experiência
Tempo de Experiência Sem Experiência