Atividades
Principais Responsabilidades:
Realizar a pré-preparação, preparo e cocção dos alimentos conforme fichas técnicas e cardápios definidos.
Organizar, higienizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios de acordo com as normas de boas práticas de manipulação.
Controlar tempos e temperaturas de preparo, armazenagem e distribuição dos alimentos.
Verificar a qualidade e integridade dos ingredientes utilizados, comunicando qualquer não conformidade.
Auxiliar no recebimento, conferência e estocagem de gêneros alimentícios.
Garantir a correta rotulagem, identificação e validade dos alimentos.
Cumprir as metas de produção, evitando desperdícios e atuando com responsabilidade no uso de insumos.
Manter a organização do ambiente de trabalho, seguindo padrões de segurança e prevenção de acidentes.
Colaborar com a equipe e demais setores para assegurar a fluidez das operações.
Atender orientações da Nutricionista Responsável e da liderança imediata.
Requisitos
Proatividade e boa comunicação.
Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar.
Capacidade de adaptação.
Horário de Trabalho
Salário
— Mensal