Atividades
Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) responsável, criativo(a) e comprometido(a) para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pelo preparo e finalização dos pratos, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos alimentos conforme os padrões da casa.
Responsabilidades:
Preparar e montar pratos de acordo com o cardápio estabelecido;
Organizar e supervisionar o mise en place antes do início das operações;
Manter a limpeza e organização da cozinha e dos utensílios;
Controlar o uso e armazenamento de alimentos, evitando desperdícios;
Zelar pela higiene e segurança alimentar, seguindo as normas da vigilância sanitária;
Apoiar o desenvolvimento de novos pratos e cardápios;
Trabalhar em equipe com demais profissionais da cozinha e salão.
Requisitos
Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos;
Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (inclusive finais de semana e feriados);
Ensino médio completo (curso técnico em gastronomia será um diferencial).
Horário de Trabalho
Salário
— Mensal