Atividades
PREPARAR ALIMENTOS- Temperar alimentos de acordo com métodos de cozimento – Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos – Finalizar molhos quentes e frios.
FINALIZAR ALIMENTOS – Montar alimentos de acordo com apresentação definida .
PRÉ-PREPARAR ALIMENTOS – Descongelar alimentos – Limpar carnes, aves, pescados e vegetais – Porcionar alimentos – Elaborar caldos e molhos básicos – Pré-cozinhar alimentos
PROCEDER ESTOCAGEM E CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS – Controlar temperatura de alimentos – Armazenar alimentos de acordo com as normas de higiene.
Requisitos
TER EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO HÁ PELO MENOS 1 ANO.
Conhecer linguagem técnica
Trabalhar em equipe
Demonstrar honestidade profissional na preparação dos alimentos
Demonstrar capacidade de ser flexível
Dominar técnicas de preparação, conservação de alimentos e cortes de proteínas.
Conhecer linguagem técnica
Trabalhar em equipe
Demonstrar honestidade profissional na preparação dos alimentos
Demonstrar capacidade de ser flexível
Dominar técnicas de preparação, conservação de alimentos e cortes de proteínas.
Escolaridade:
Ensino Médio — Completo
Horário de Trabalho
Carga Horária:
44 Horas/Sem
Dias de Trabalho:
6D X 1D, Domingo a Domingo (Folga a Combinar)
Salário
A combinar
Benefícios
Vale Transporte
Vale Alimentação
Seguro de Vida
Refeição na Empresa
Observações
HORÁRIO DE TRABALHO : 08H AS 16:20H (1H DE INTERVALO)
ESCALA : 1 DOMINGO NO MÊS E 1 FOLGA NA SEMANA
ESCALA : 1 DOMINGO NO MÊS E 1 FOLGA NA SEMANA