Atividades

– Preparação e preparo de refeições para alunos, respeitando as orientações nutricionais e os cardápios estabelecidos.
– Organização e higienização da cozinha e utensílios, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar.
– Controle de estoque de alimentos, realizando a conferência e organização dos produtos recebidos.
– Atendimento e acompanhamento de alunos com necessidades alimentares especiais, como dietas restritivas.
– Supervisão e treinamento de auxiliares de cozinha, quando necessário.
– Controle de temperaturas e prazos de validade dos alimentos.

Requisitos

- Experiência prévia em cozinhas industriais ou escolares, preferencialmente em ambientes que atendem grandes volumes de refeições.

- Experiência em lidar com prazos e demandas de grande volume de refeições, mantendo a qualidade e a organização no ambiente de trabalho.

- Capacidade de trabalhar em equipe, colaborando com outros profissionais da escola, como nutricionistas e educadores

- Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e manipulação de alimentos, com foco em higiene e saúde

- Experiência com controle de estoque e organização de insumos alimentícios

- Residir em São José dos Campos - SP

- Vaga para mulheres

Educação Ensino Médio - Completo