Cozinheira/Confeiteira-São José Dos Campos – Sp

Atividades:

Organizam o serviço de cozinha , planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos;
Dominar técnicas de preparação e conservação de alimentos;
Interpretar receitas ;
Testar receitas;
Decorar pratos de acordo com apresentação definida;
Armazenar alimentos de acordo com as normas de higiene; Solicitar manutenção de equipamentos;