Cozinheiro – Jacareí- Sp

Atividades:

Preparar o cardápio de acordo com a programação do dia.
Atender o pedido de cardápio através da comanda.
Inspecionar o recebimento das mercadorias na ausência da chefia.
Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
Controlar o estoque e as requisições de mercadorias.
Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos.
Supervisionar a higiene pessoal da brigada e a higiene do local e de equipamentos.
Organizar o mise em place da cozinha.
Distribuir os serviços da cozinha na ausência da chefia.