✅ Atividades
<p>Produzir, preparar e decorar bolos, tortas, doces, sobremesas e confeitos em geral, seguindo receitas e padrões da empresa.</p>
<p>Desenvolver novas receitas e aprimorar produtos existentes, considerando sabor, textura e apresentação.</p>
<p>Executar técnicas de confeitaria como modelagem, recheio, cobertura, montagem e finalização de produtos.</p>
<p>Controlar a qualidade dos ingredientes, verificando frescor, validade e armazenamento adequado.</p>
<p>Pesar, medir e misturar ingredientes conforme fichas técnicas e métodos padronizados.</p>
<p>Realizar a manipulação higiênica dos alimentos, atendendo às normas de segurança alimentar (ANVISA).</p>
<p>Operar e higienizar equipamentos e utensílios específicos da confeitaria (batedeiras, fornos, moldes, etc.).</p>
<p>Controlar o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário.</p>
<p>Cumprir metas de produção, mantendo organização e limpeza do ambiente de trabalho.</p>
<p>Acompanhar tendências do mercado de confeitaria e contribuir com ideias para novos produtos.</p>

📋 Requisitos
<br />
Conhecimento de técnicas de preparo e decoração de bolos, tortas, doces e sobremesas.<br />
<br />
Habilidade em manipular massas, recheios, coberturas e modelagem artística.<br />
<br />
Domínio do uso de utensílios e equipamentos de confeitaria (batedeiras, fornos, balanças, moldes, etc.).<br />
<br />
Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).<br />
<br />
Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas com precisão.<br />
<br />
Organização, agilidade e atenção aos detalhes.<br />
<br />
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme escala.<br />
<br />
Boa comunicação e trabalho em equipe.<br />
<br />
Ensino fundamental completo (desejável ensino médio completo).<br />
<br />
Diferencial: cursos na área de confeitaria, panificação ou gastronomia.<br />
<br />
Diferencial: experiência em produção de doces finos, confeitaria artística ou produção para eventos.
🕐 Horário de Trabalho
💰 Salário
R$ 1810.00 — Mensal