Emprego de confeiteiro em São José dos Campos
Emprego CONFEITEIRO - São José dos Campos - SP
📅 Vaga Publicada
🏢 EmpresaConfidencial
👥 Quantidade de Vaga(s) 1
📍 Local de Trabalho: São José dos Campos
📝 Tipo de contrato Efetiva
⏳ Tempo de Experiência Com Experiência
✅ Atividades
<p>Produzir, preparar e decorar bolos, tortas, doces, sobremesas e confeitos em geral, seguindo receitas e padrões da empresa.</p>
<p>Desenvolver novas receitas e aprimorar produtos existentes, considerando sabor, textura e apresentação.</p>
<p>Executar técnicas de confeitaria como modelagem, recheio, cobertura, montagem e finalização de produtos.</p>
<p>Controlar a qualidade dos ingredientes, verificando frescor, validade e armazenamento adequado.</p>
<p>Pesar, medir e misturar ingredientes conforme fichas técnicas e métodos padronizados.</p>
<p>Realizar a manipulação higiênica dos alimentos, atendendo às normas de segurança alimentar (ANVISA).</p>
<p>Operar e higienizar equipamentos e utensílios específicos da confeitaria (batedeiras, fornos, moldes, etc.).</p>
<p>Controlar o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário.</p>
<p>Cumprir metas de produção, mantendo organização e limpeza do ambiente de trabalho.</p>
<p>Acompanhar tendências do mercado de confeitaria e contribuir com ideias para novos produtos.</p>

📋 Requisitos
📋 Requisitos Experiência comprovada na função de confeiteiro(a) ou auxiliar de confeitaria (mínimo de 1 a 2 anos).<br /> <br /> Conhecimento de técnicas de preparo e decoração de bolos, tortas, doces e sobremesas.<br /> <br /> Habilidade em manipular massas, recheios, coberturas e modelagem artística.<br /> <br /> Domínio do uso de utensílios e equipamentos de confeitaria (batedeiras, fornos, balanças, moldes, etc.).<br /> <br /> Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).<br /> <br /> Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas com precisão.<br /> <br /> Organização, agilidade e atenção aos detalhes.<br /> <br /> Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme escala.<br /> <br /> Boa comunicação e trabalho em equipe.<br /> <br /> Ensino fundamental completo (desejável ensino médio completo).<br /> <br /> Diferencial: cursos na área de confeitaria, panificação ou gastronomia.<br /> <br /> Diferencial: experiência em produção de doces finos, confeitaria artística ou produção para eventos.
🎓 Educação Ensino Médio
- Completo🌐 Língua Exigida Português
(Básico)