Liderar a operação da cozinha como um todo, Preparação do Mise en place, organização e detalhamento de estoque. Responsável por auxiliar a equipe, cumprir metas/ cronograma e rotina da cozinha.
Liderar a operação da cozinha como um todo, Preparação do Mise en place, organização e detalhamento de estoque. Responsável por auxiliar a equipe, cumprir metas/ cronograma e rotina da cozinha.