Emprego de Tecnica(o) em Nutrição em São José dos Campos

<p>Coordenar e acompanhar a execução do planejamento feito pelo nutricionista&period;<br &sol;>&NewLine;Controlar o preparo de refeições de pacientes e funcionários&comma; observando e instruindo&comma; quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização&comma; pré-preparo&comma; cocção e armazenamento de alimentos&period;<br &sol;>&NewLine;• Monitorar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha&comma; efetuando balanços e cálculos de consumo&comma; requisitando-os ao almoxarifado ou emitindo pedidos de compras&comma; cotando&comma; semanalmente&comma; preços de perecíveis e controlando qualidade e quantidade dos produtos no ato do recebimento&period;<br &sol;>&NewLine;• Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha&comma; inspecionando-os&comma; solicitando consertos e testando seu funcionamento&period;<br &sol;>&NewLine;• Coletar dados junto a pacientes e funcionários&comma; para avaliação de aceitação de refeições&period;<br &sol;>&NewLine;• Elaborar mapas de controle de número e tipos de dietas&period;<br &sol;>&NewLine;• Manter atualizadas as folhas de alimentação das copas&period;<br &sol;>&NewLine;• Elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e áreas de trabalho&period;<br &sol;>&NewLine;• Acompanhar a distribuição de refeições aos comensais&period;<br &sol;>&NewLine;• Auxiliar na organização de arquivos&comma; envio e recebimento de documentos&comma; pertinentes a sua área de atuação para assegurar a pronta localização de dados&period;<br &sol;>&NewLine;• Zelar pela segurança individual e coletiva&comma; utilizando equipamentos de proteção apropria-dos&comma; quando da execução dos serviços&period;<br &sol;>&NewLine;• Ter conhecimento das normas e procedimentos de biossegurança&period;<br &sol;>&NewLine;• Zelar pela guarda&comma; conservação&comma; manutenção e limpeza dos equipamentos&comma; instrumentos e materiais utilizados&comma; bem como do local de trabalho&period;<br &sol;>&NewLine;• Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho&period;<br &sol;>&NewLine;• Manter-se atualizado em relação às tendências e inovações tecnológicas de sua área de atuação e das necessidades do setor&period;<br &sol;>&NewLine;• Utilizar recursos de informática&period;<br &sol;>&NewLine;•Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional&period;<&sol;p>&NewLine;