Emprego de Oficial de cozinha em São José dos Campos
🏢 Empresa Confidencial
✅ Atividades
<p>Realizar a pré-preparação dos alimentos, incluindo higienização, cortes, organização e porcionamento conforme orientações da Nutricionista e do Cozinheiro.</p>
<p>Auxiliar no preparo das refeições, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos.</p>
<p>Organizar e distribuir as preparações na linha de serviço, garantindo reposição adequada durante o período de atendimento.</p>
<p>Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e ambientes da cozinha, de acordo com os POPs e a legislação sanitária vigente.</p>
<p>Contribuir para o controle de tempo e temperatura de alimentos, registrando informações quando solicitado.</p>
<p>Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos, observando prazos de validade, condições de conservação e correta identificação dos produtos.</p>
<p>Manter a organização das áreas de preparo, zelando pela segurança, limpeza e padronização do ambiente.</p>
<p>Seguir rigorosamente normas de segurança do trabalho, utilização correta de EPIs e procedimentos internos da empresa.</p>
<p>Apoiar atividades extras da produção sempre que necessário, garantindo o funcionamento contínuo da operação.</p>
<p>Comunicar imediatamente ao superior qualquer irregularidade, necessidade de reposição de insumos ou não conformidade observada.</p>

📋 Requisitos
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Conhecimento básico em manipulação de alimentos e boas práticas de higiene.<br />
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Capacidade de trabalho em equipe, organização e agilidade.<br />
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Disponibilidade para atuar em rotina dinâmica, com múltiplas demandas.
🕐 Horário de Trabalho
💰 Salário
— Mensal