Emprego de Oficial de cozinha em São José dos Campos

<p>Realizar a pré-preparação dos alimentos&comma; incluindo higienização&comma; cortes&comma; organização e porcionamento conforme orientações da Nutricionista e do Cozinheiro&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Auxiliar no preparo das refeições&comma; seguindo fichas técnicas&comma; padrões de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Organizar e distribuir as preparações na linha de serviço&comma; garantindo reposição adequada durante o período de atendimento&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Realizar a higienização de utensílios&comma; equipamentos&comma; bancadas e ambientes da cozinha&comma; de acordo com os POPs e a legislação sanitária vigente&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Contribuir para o controle de tempo e temperatura de alimentos&comma; registrando informações quando solicitado&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Auxiliar no recebimento&comma; conferência e armazenamento de insumos&comma; observando prazos de validade&comma; condições de conservação e correta identificação dos produtos&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Manter a organização das áreas de preparo&comma; zelando pela segurança&comma; limpeza e padronização do ambiente&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Seguir rigorosamente normas de segurança do trabalho&comma; utilização correta de EPIs e procedimentos internos da empresa&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Apoiar atividades extras da produção sempre que necessário&comma; garantindo o funcionamento contínuo da operação&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Comunicar imediatamente ao superior qualquer irregularidade&comma; necessidade de reposição de insumos ou não conformidade observada&period;<&sol;p>&NewLine;