Emprego de Líder De Padaria – São José Dos Campos, Sp-São José Dos Campos – Sp em São José dos Campos

<p>Definir os volumes de fabricação de pães e confeitos em função da quantidade e diversidade de produtos expostos&comma; descarte de mercadorias com datas de validade vencidas&comma; demandas de clientes para o período ou orientações do superior&period; Estabelecer a quantidade por tipo de produto e informar a equipe da Padaria&period;<&sol;p>&NewLine;<p> Orienta&comma; supervisiona e&sol;ou executa a fabricação de pães e similares &lpar;pão francês&comma; brioches&comma; pão de forma&comma; baguetes&comma; etc&period;&rpar; abrangendo desde a requisição da matéria prima necessária&comma; mistura da massa até a laminação&comma; modelagem e cozimento dos produtos buscando a constante melhoria no processo&comma; redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos&period;<br &sol;>&NewLine; Orienta&comma; supervisiona e&sol;ou executa a fabricação de confeitos em geral &lpar;bolos&comma; doces&comma; tortas&comma; biscoitos&comma; etc&period;&rpar; compreendendo o preparo da massa&comma; recheios&comma; caldas e coberturas zelando pela excelência na qualidade e apresentação ao consumidor&period;<br &sol;>&NewLine; Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público observando prazos de validade&comma; apresentação de embalagens&comma; precificação correta&comma; etc&period; visando o bom atendimento e satisfação dos clientes&period; Orienta a remoção do produto para descarte ou correção dos problemas&period;<br &sol;>&NewLine; Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área observando o correto uso dos EPIs&comma; dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Padeiros&comma; Confeiteiros e Auxiliares&comma; solicitando sua manutenção quando necessário&comma; requisita material&comma; treina os subordinados&comma; participa no processo de movimentação de pessoal &lpar;seleção&comma; transferências&comma; promoções e demissões&rpar; e cuida da ordem&comma; higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa&period; <&sol;p>&NewLine;