Emprego de Gerente Restaurante A&b -Jambeiro – Sp
🏢 Recanto Santa Barbara Restaurante
✅ Atividades
<p>GERENTE RESTAURANTE – JAMBEIRO-SP</p>
<p>Estamos buscando no mercado, profissional da área de: Restaurantes, Hotelaria e Gastronomia, para o Cargo/Função de GERENTE RESTAURANTE.</p>
<p>Formado em Tecnólogo em Gastronomia, dinâmico, proativo, criativo, organizado, espírito de liderança, generalista em gestão de pessoas e de boa apresentação pessoal e profissional. Ter horários flexíveis principalmente em fins de semana</p>
<p>Suas principais atribuições:</p>
<p>Organizar equipe de trabalho;<br />
Organizar escala de folga dos colaboradores;<br />
Buscar treinamento e cursos dentro do ramo;<br />
Controlar assiduidade e pontualidade dos colaboradores<br />
Avaliação mensal dos colaboradores.<br />
Dinamismo no controle de estoque, evitando perdas;<br />
Habilidade nas compras conforme cardápio;<br />
Controlar a manutenção dos equipamentos e utensílios;<br />
Providenciar semanalmente a requisição de compras de insumos e matérias primas, passando para o setor de Compras;<br />
Conferir a qualidade geral dos produtos de insumos e matérias primas.</p>
<p>– RESPONSABILIDADES<br />
Controles de Inventários mensal de quebras e vendas;<br />
Desenvolvimento de novos produtos,<br />
Fechamento de caixa;<br />
Promoções de Eventos e Publicidades;<br />
Negociações de aluguel dos espaços para eventos (casamento, happy hour, etc);<br />
Desperdícios;<br />
Limpeza e Higiene;<br />
Cálculos de Custos</p>

📋 Requisitos
💰 Salário
— Pretensão Salarial