Emprego de Estágio Tecnico Em Gastronomia – São José Dos Campos – Sp em São José dos Campos

<p>Finalizar pratos e manter a organização da cozinha&comma; preparar e realizar&comma; montagem de pratos e embalagem de produtos&comma; operar equipamentos apropriados dentro de padrões de qualidade&comma; higiene&comma; limpeza e segurança pré-definidos&comma; higienizar e montar saladas&comma; sobremesas e pratos&comma; controlar a qualidade e a validade dos produtos&comma; receber e conferir todas as entradas de pedidos enviados via sistema de computador e controlar o recebimento de alimentos vindos de diversas áreas de preparo da cozinha&comma; para montagem dos pratos&comma; controlar o tempo de preparo e montagem dos pratos para liberar o pedido do cliente&comma; revisar a qualidade&comma; apresentação&comma; temperatura e tempo dos pratos e guarnições&comma; estocar os alimentos em cada área da cozinha&comma; devendo buscar os mesmos no estoque seco&comma; câmara fria ou congelada e finalizar a montagem do pedido do cliente&comma; sendo responsável pela comunicação entre as áreas e a liberação dos pedidos&comma; realizar a limpeza das áreas de trabalho&comma; bem como utensílios&comma; bandejas&comma; paredes&comma; pisos&comma; banheiros e equipamentos&comma; participar ativamente de todos os programas de treinamento&comma; integração e comunicação da empresa&period;<&sol;p>&NewLine;