Emprego de EMPREGO CHEFE DE COZINHA – SÃO JOSÉ DOS CAMPOS – SP em São José dos Campos

<p>Chefe de Cozinha<&sol;p>&NewLine;<p>Salário<br &sol;>&NewLine;• A combinar<br &sol;>&NewLine;Descrição<br &sol;>&NewLine;• Área e especialização profissional&colon; Alimentação &sol; Gastronomia &&num;8211&semi; Cozinha<br &sol;>&NewLine;• Nível hierárquico&colon; Encarregado<br &sol;>&NewLine;• Local de trabalho&colon; São José dos Campos&comma; SP<br &sol;>&NewLine;• Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT&semi;<br &sol;>&NewLine;• Jornada Período&colon; Parcial Noites&semi;<br &sol;>&NewLine;• Precisamos de pessoa com perfil de liderança&comma; dinamismo e foco para coordenar equipe&semi; de cozinha&comma; desenvolver cardápios&comma; fichas técnicas&comma; inventário e compras&semi;<br &sol;>&NewLine;• Supervisionar a equipe operacional&semi;<br &sol;>&NewLine;• Supervisionar e organizar o pré-preparo e preparo das refeições&semi;<br &sol;>&NewLine;• Supervisionar o monitoramento das temperaturas dos alimentos e equipamentos&semi;<br &sol;>&NewLine;• Controlar a qualidade das preparações servidas e dos produtos utilizados&semi;<br &sol;>&NewLine;• Coordenar a higienização diária de todas as áreas&semi;<br &sol;>&NewLine;• Realizar e acompanhar o planejamento dos cardápios&semi;<br &sol;>&NewLine;• Elaborar fichas técnicas e cardápios&period;<br &sol;>&NewLine;Exigências<br &sol;>&NewLine;• Escolaridade Mínima&colon; Ensino Superior<br &sol;>&NewLine;• Aplicações de Escritório&colon; Microsoft Excel&comma; Microsoft Outlook<br &sol;>&NewLine;Benefícios adicionais<br &sol;>&NewLine;• Refeição no local&comma; Transporte&comma; Adicional Noturno&comma; Assistência Medica&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Enviar Link de Rede Social <&sol;p>&NewLine;