Emprego de Cozinheiro (A) – Ferista-São José Dos Campos – Sp em São José dos Campos

<p>Verificar o cardápio do dia&semi; Verificar na câmara fria e geladeiras a existência de sobras a serem reaproveitadas&semi; Preparar os alimentos de acordo com o cardápio&semi; Medir e anotar a temperatura dos alimentos na cocção&semi; Verificar juntamente com a com o estoquista os legumes e verduras que serão utilizados e guarnição&semi; Fazer pedido dos produtos que serão usados no dia seguinte e entregar para o estoquista separar&period; Porcionar as cubas&semi; Deixar as cubas no Passtrough&comma; a fim de manter a temperatura&semi; Estar atenta ao movimento do refeitório&comma; atendendo os últimos pedidos&semi; Lavar o chão do seu setor&comma; fogão&comma; bancadas&semi; Lavar os utensílios e panelas utilizadas&semi; Pesar e anotar em impresso próprio a quantidade de sobra limpa&semi; Iniciar preparo do Jantar&semi; Medir e anotar a temperatura dos alimentos na cocção&semi; Retirar e guardar amostra do jantar&semi; Montar marmitas para o jantar dos funcionários&semi; Verificar a necessidade de preparo de verduras e legumes para a ceia e&sol;ou dia seguinte&period;<&sol;p>&NewLine;