Emprego de Cozinheira escolar em São José dos Campos

<p>Chefia as atividades da cozinha em diferentes tipos de estabelecimento&comma; criando e elaborando pratos e cardápios&comma; atuando&comma; direta e indiretamente&comma; na preparação dos alimentos&comma; valorizando os ingredientes&comma; gerenciando a brigada de cozinha e planejando&comma; organizando e orientando as rotinas de trabalho&comma; de acordo com o cardápio e as demandas dos clientes&comma; capacita a equipe da cozinha&comma; identificando talentos&comma; ministrando treinamentos e avaliando desempenhos&period;<br &sol;>&NewLine;Gerencia o estoque&comma; especificando matérias primas conforme o cardápio&comma; desenvolvendo fornecedores&comma; recebendo&comma; conferindo e armazenando itens comprados&comma; pode se especializar em diferentes tipos de gastronomia Identifica novas perspectivas do mercado alimentício&period;<br &sol;>&NewLine;Cumpre e faz cumprir normas regulamentadoras do programa de alimentos seguros&comma; de saúde&comma; segurança e higiene no trabalho e de proteção ao meio ambienteLeitura de mapa de dietas&semi;<br &sol;>&NewLine;Auxílio na elaboração de lista de compras e controle de estoque pelo uso de ingredientes&semi;<br &sol;>&NewLine;Manutenção da limpeza e organização da cozinha&period;<&sol;p>&NewLine;