Emprego de Chefe De Cozinha-São José Dos Campos -Sp em São José dos Campos

<p>Responsável pela supervisão da cozinha&comma; dos funcionários&comma; de cobrir as folgas dos cozinheiros e definir as escalas de folgas&period; Fazer pedidos de todos os insumos necessários&comma; controlar a utilização dos mesmos desenvolvendo o cardápio do dia e obedecendo aos alimentos dispostos nas câmeras e em estoque&period; Fazer o controle de estoque de acordo com o fluxograma de entrada e saída de produtos&period; Elaborar treinamentos específicos de cada setor e aplica-los conforme necessidade&period; Acompanhar a montagem e reposição do Buffet e coordenar a cozinha para não haver atrasos no horário do serviço&period;<&sol;p>&NewLine;