Emprego de Chefe De Cozinha-São José Dos Campos – Sp em São José dos Campos

<p>&&num;8211&semi; Planejar&comma; dirigir&comma; supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha&semi;<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; Planejar menus e cardápios&comma; criar e elaborar receitas e fichas técnicas&semi;<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; Preparar planos de trabalho&comma; escalas de revezamento da brigada de cozinha&semi;<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; Assegurar a qualidade na execução dos pratos&comma; como&comma; também&comma; supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos&semi;<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; Supervisionar os produtos estocados na cozinha&comma; observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra&semi;<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; Organizar e &OpenCurlyDoubleQuote;cantar” os pedidos para as diversas praças da cozinha&semi; e<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; Organizar inventários e controles&period;<&sol;p>&NewLine;