Atividades
Gestão operacional e de time;
Gestão de conflitos entre equipes;
Gestão de fluxo dos processos do restaurante: Caixa; delivery; cozinha fria e quente e salão;
Gestão de etiquetas, validades, planilhas e seguir padrão e normas da vigilância sanitária;
Gestão da manutenção do restaurante;
Organização de escala de trabalho e treinamento dos colaboradores;
Seguir padrão da franquia e ser multiplicador de boas práticas.