Servir bebidas – Checar pedido – Descrever bebidas e drinques.
MONTAR PRAÇA, BALCÃO, BAR – Repor bebidas em geral.
ORGANIZAR O TRABALHO – Verificar quantidade e disponibilidade de produtos – Verificar material de trabalho (utensílios e equipamentos) – Controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas.
PREPARAR BEBIDAS (ENTRADAS, DRINQUES ) – Porcionar alimentos(frutas) – Preparar coquetéis, drinques, sucos .
DESMONTAR PRAÇA – Lavar utensílios – Limpar equipamentos – Limpar balcão e bancada – Higienização das frutas.