Lider De Cozinha-São José Dos Campos – Sp

Atividades:

Profissional responsável por toda a cozinha, conferência de pré preparo, liderança de equipe, manter o ambiente sempre organizado e limpo. Controlar o tempo das comandas pra mesa, conferir a qualidade dos pratos, principalmente frituras, montagem das porções e dos lanches, supervisionar toda rotina dos funcionários da cozinha, delegar funções para o melhor desenvolvimento de chapa, fritadeira, fogão, louça. Acompanhar datas de validade dos produtos, principalmente câmara fria.