Atender os clientes no açougue;
Moer peças de acordo com o pedido;
Auxiliar no preparo das peças de carne para o corte;
Limpar e fazer cortes de baixa complexidade;
Embalar carnes, abastecer o balcão, armazenar as carnes na câmara fria;
Zelar pelos equipamentos utilizados no setor.