embalar os produtos de acordo com as definições de cada um; armazenar os produtos embalados na câmara fria de forma a ficarem organizados e de fácil acesso;
fazer a separação das mercadorias a serem expedidas de acordo com os romaneios/NF;
carregar os caminhões de acordo com o roteiro preparado pela logística, identificar no estoque os produtos cujo vencimento estejam próximos e reportar a informação aos seus superiores hierárquicos.