Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha,
Cozinhar em diversos utensílios e chapa;
Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos,
Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha,
Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente,
Verificar a qualidade dos ingredientes,
Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas.