Preparação de alimentos, pratos da culinária oriental, quentes e frios: sushis, sashimis, corte de peixes e hot roll.
Finalizar pratos elaborados;
Higienização de alimentos;
Receber mercadorias e fazer aferição dos mesmo;
Requisição dos produtos ;
Corte e limpeza de peixe;
Controle de validade de alimentos.
Manusear e preparar os ingredientes, manter a organização e limpeza do local de trabalho, entre outras atividades.
Conhecimento em culinária oriental.