Gerente De Restaurante Ab-Jambeiro – Sp

Vaga Publicada

Empresa: Confidencial

Tipo de contrato: Efetiva

Quantidade de Vaga: 1 vaga(s)

Local de Trabalho: Jambeiro - SP

Atividades:

Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante
Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios
Ser criativo em novos cardápios e novos lançamentos
Trabalhar em conjunto com os empregados de vendas de vinhos e cervejas importadas.
Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário;
Supervisionar o bom andamento da cozinha, salão e balcão;
Manter contato direto com os clientes a fim de Ter ciência do bom
andamento do serviço, através de pesquisas presencial e via web;
Zelar pelas condições de segurança no trabalho;
Manter a eficiência de maquinas e equipamentos.
Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade);
Atender fornecedores;
Controle de Estoque
Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento.
Promover o bom convívio entre toda a equipe
Planejar e executar a escala de trabalho dos empregados
Manter e seguir as normas de limpeza e higiene
Conferir a organização do salão e mise en place.

Requisitos

Requerimentos: Formado em Tecnólogo em Gastronomia ou Hotelaria, dinâmico, proativo, criativo, organizado, espírito de liderança, generalista em gestão de pessoas e de boa apresentação pessoal e profissional. Ter horários flexíveis principalmente em fins de semana

Educação: Superior - Completo

Lingua Exigida: Português (Fluente)

Horário de trabalho

Carga Horaria de Trabalho: 44 Horas/Sem

Dias de trabalho: Combinar, Escala, Domingo a Domingo (Folga a Combinar)

Tempo de experiência

Tempo de Experiencia: Pleno

Salário: Faixa Salarial entre R$ 1050,00 até 4000,00

Beneficios: Seguro de Vida, Cesta Básica, Assistência Medica, Assistência Odontologica, Celular Corporativo, Refeição na Empresa, Reembolso

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Jambeiro | | ID VAGA: 11826700 | Relatar Erro

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