Será responsável por toda a produção de pães, croissant, pão de leite, baguetes, bolos doces e salgados. Irá realiza produção de bolos e confeitaria simples; dar acabamento nos bolos, realizar organização do setor e abastecimento das vitrines, verificar a validade, auxiliar o cliente na escolha de produtos e prestar informações aos clientes.