Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, preparar carnes, aves, pizzas e lanches, auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral, zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas, quando convocado, executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função, conhecimento em planilha de temperatura, retirada de amostras entre outras atividades relacionada a cozinha.