Irá administrar cafeteria, sendo responsável por atendimento, estratégias de vendas, compras, controle de estoque, controle financeiro, gerenciamento do caixa, controles internos e gestão de pessoas, controlar e acompanhar processos, pessoas e resultados do negócio, atuando e agindo, adequando a equipe às tarefas para um atendimento de excelência, visando a satisfação dos clientes, aumento das vendas e lucratividade do negócio.
Responderá por indicadores e metas.
Assegurar o perfeito funcionamento da operação, bem como impulsionar os negócios através da otimização dos recursos disponíveis.
No exercício da gestão, deverá contemplar suas ações em três grandes áreas: Gestão do negócio, gestão de processos e gestão de pessoas.