Prestar assistência nutricional na fabricação dos suplementos alimentares; planejar, organizar, avaliar e controlar os processos de qualidade dos produtos; efetuar o controle higiênico-sanitário; executar serviços de atendi emento ao consumidor; ministrar treinamentos referentes às boas práticas de higiene e segurança; monitorar produtos, processos, áreas e equipamentos; emitir laudos, pareceres e relatórios; controlar descarte de produtos e materiais; realiza a programação da produção diária; participar em ações de proteção ao meio ambiente e à pessoa; supervisionar armazenamento; distribuição e transporte de produtos.