Será responsável pelo resultado do restaurante nas áreas de vendas, qualidade e limpeza, gerenciando uma equipe de aproximadamente 24 colaboradores; Conhecimentos sobre normas e fiscalização da vigilância sanitária, vivencia sobre rotinas administrativas de um restaurante fast food, como pedidos, inventário de mercadorias, lançamento de notas fiscais, elaboração de escalas de folgas e relatórios gerenciais, correção de ponto eletrônico de funcionários, contratações e demissões, avaliação de desempenho etc.